Het perfecte BBQ mes!

Handige en scherpe messen zijn nou eenmaal onmisbaar voor bij een goede barbecue. Zo zijn er verschillende soorten messen en heeft iedereen hierin zijn eigen voorkeur. Zo gebruik je voor het schillen van een appel een schilmes maar voor het snijden hiervan een koksmes. Voor het nauwkeurige fileerwerk van bijvoorbeeld vis maak je weer gebruik van het fileermes.

Wat zijn Forged messen

De messen van Forged vallen onder het merk van Style de Vie Authentique BV. Deze messen zijn hand gesmeed van 100% Japans chroomnikkelstaal. Dit geeft ze een stoer en robuust uiterlijk. Forged heeft diverse soorten messen en zo heeft elk messentype zijn eigen doel. Zo zijn er messen speciaal ontworpen voor het uitbenen van vlees en gevogelte. Daarnaast hebben ze dan ook weer een hakmes dat meer geschikt is voor het snijden en hakken van grove stukken vlees en groenten. Hiernaast heeft Forged ook nog diverse messencollecties. Hierin zijn er verschillende soorten handvaten en kan je deze dus aanpassen naar uw voorkeur! Zo hebben ze een stoer design of juist een heel verfijnd of natuurlijk design. Allen soorten zijn uniek en hand gesmeed! De messen worden geleverd in een stijlvol houten kistje. Hierdoor kan je het met veilig opbergen en is het ook erg leuk als een cadeau! Bekijk ons assortiment in Forged messen!

Forged koksmes

Onderhoud van Forged messen

Reinig het mes voor het eerste gebruik. De beschermlaag op het staal kan namelijk bij het eerste gebruik nog iets afgeven. Zorg dat het mes na elk gebruik zo snel mogelijk schoon wordt gemaakt en goed wordt afgedroogd. De messen zijn niet vaatwasser bestendig.

Wanneer je het mes voor een langere tijd niet gebruikt is het handig om deze licht in te vetten met pindaolie of een speciale olie zoals Ballistol olie. Het is ook mogelijk om het houten handvat in te smeren met olie dat geschikt is voor het onderhoud van houten serveer en snijplanken.

Gebruik de messen uitsluitend voor het snijden van vlees, vis, groenten en brood. Wanneer je gebruik maakt van een houten of kunststof snijplank kan je het beschadigen van het mes voorkomen.

Daarnaast is het ook aangeraden om het mes te onderhouden met het ovale aanzetstaal van Forged.

Bij Rauw 21 bieden wij ook het Style de Vie magnetische messenblok aan. Zo kan je al je messen showen op een handige manier! Dit ziet er niet alleen tof uit, maar helpt ook tegen het verslijten van de messen. Het messenblok is er in verschillende kleuren pootjes en zijn er ook in verschillende soorten hout.