Broodje pulled pork

Broodje Pulled Pork – langzaam bereid, snel verslonden

Zaterdagmiddag bij RAUW 21? Dat betekent: broodje pulled pork-tijd. We bereiden onze pulled pork low & slow op de kamado, meer dan 10 uur lang, tot het vlees uit elkaar valt van malsheid. Daarna trekken we het met de hand, mengen het met onze huisgemaakte BBQ-saus en serveren het op een vers broodje. Simpel, eerlijk en bomvol smaak. Dit is geen broodje uit de opwarmer, dit is een broodje waar vuur aan voorafging.

Vers van de kamado, elke zaterdag tussen 11:00 en 14:00

We maken dit broodje pulled pork elke zaterdagmiddag tussen 11:00 en 14:00 uur. Direct van het rooster, warm en juicy. Wil je zeker weten dat je niet misgrijpt? Stuur ons even een berichtje via WhatsApp en we zetten de FoodAlly (onze pulled pork held) voor je klaar. Op = op, want we maken ‘m vers – en het gaat hard. Kom je voor het eerst? We waarschuwen maar alvast: dit broodje heeft een verslavende bijwerking.

Gemaakt door mensen met rook onder hun nagels

Bij RAUW 21 doen we niet aan opwarmbroodjes of plastic bakjes. Onze pulled pork wordt met liefde bereid op houtskool, afgelakt met een sticky glaze en geserveerd zoals het hoort: met vuur, smaak en zonder poespas. Alles wordt in eigen keuken gemaakt, met het vlees dat we ook zelf verkopen. Eerlijk, vers en altijd een beetje bruut. Wil je ‘m meenemen? Geen probleem. Wil je erbij blijven hangen? Gezellig.

Kenmerken Broodje Pulled Pork

• Gemaakt van low & slow gegaarde procureur

• Huisgemaakt op de kamado, meer dan 10 uur garing

• Afgelakt met huisgemaakte BBQ-saus

• Geserveerd op een heerlijk broodje

• Verkrijgbaar op zaterdag van 11:00 – 14:00 uur

• Wil je zeker zijn? Stuur ons een WhatsAppje

• Vers bereid = beperkte voorraad = op = op

• Ideaal voor lunch, snack of BBQ-preparty