Rookbrokken waarmee je vlees een lekkere smaak geeft.
De eiken smoke chunks worden naast het meest gebruikt. De eiken chunks geven een milde tot iets pittige rooksmaak. Eiken rookhout is opzich zelf al lekker, maar wanneer je deze mengt met bijv. appel, kers of hickory dan wordt de smaakbeleving nog beter!
De eiken rookbrokken zijn erg geschikt voor:
- Rundvlees
- Kalfsvlees
- Varkensvlees
- Gevogelte
- Vis (zalm, makreel & paling)
- Wild
Gebruik
De rookbrokken zijn van het merk Longstreet Smokers en is 100% natuurlijk. Deze chunks zijn geschikt voor alle afsluitbaren houtskool- en gasbarbecues. Voor een (middel) lange sessie zijn deze droge chunks goed te gebruiken. Per rooksessie heb je ongeveer 1-3 chunks nodig.