Smoke chunks waarmee je jou vlees een lekkere smaak geeft.
De eiken smoke chunks wordt naast beuken het meest gebruikt. De eiken chunks geeft een milde tot iets pittige rooksmaak. Eiken rookhout is opzich zelf al lekker, maar wanneer je deze mengt met bijv. apple, kers of hickory dan wordt de smaak beleving nog beter!
De eiken smoke chunks zijn erg geschikt voor:
- Rundvlees
- Kalfsvlees
- Varkensvlees
- Gevogelte
- Vis ( zalm, makreel & paling)
- Wild
Gebruik
De smoke chunks zijn van het merk Longstreet Smokers en is 100% natuurlijk. Deze chunks zijn geschikt voor alle afsluitbaren houtskool- en gasbarbecues. Voor een (middel) lange sessie zijn deze droge chunks goed te gebruiken. Per rooksessie heb je ongeveer 1-3 chunks nodig.