Zuid-Afrikaanse Black Wattle briketten
Deze briketten zijn gemaakt van het afval hout van de Acaciaboom. In vergelijking met houtskool hebben brikketten een constante constante temperatuur. Dit is eenvoudig te verkrijgen. Daarom zijn ze ideaal voor low & slow cooking om te grillen van 'chuckwagon' koken met gietijzeren pannen.
Let op: In Kamado's BBQ adviseren wij geen briketten maar houtskool. Houtskool is beter voor het keramiek van de BBQ. Deurbriketten in een Kamado te gebruiken gaan er stoffen in het keramiek zitten. Deze zal je altijd blijven proeven.