Tomahawk biefstuk Black Angus Aberdeen AUS

Tomahawk biefstuk Black Angus Aberdeen AUS

Normale prijs
€52,25
Aanbiedingsprijs
€52,25
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief belasting

Land van herkomst: Australië

De Tomahawk heeft zijn naam van de strijdbijl vorm. De Tomahawk is eigenlijk een grote rib biefstuk met het been er nog aan. Het wordt gesneden vanuit de ribben van een rund. Het rib rack bevind zich aan de voorkant van het rund. Andere steaks die uit dit gedeelte worden gesneden zijn: entrecote, côte de boeuf en rib eye.

Door het tussen de spieren liggende vet is de Tomahawk een van de beste black Angus biefstuk die er zijn. De voorkant van het rund is minder gespierd. Hierdoor is het vlees een zachte structuur.

De Tomahawk steak is een goed stuk vlees van circa 2/3 cm dik waarmee je gerust met meerdere van kunt eten en waar je jezelf kunt onderscheiden van de rest op het gebied van de BBQ. Je kan de Tom Hawk zowel in de oven als op de barbecue bereiden. (Bij ons gaat de voorkeur natuurlijk naar op de barbecue).

 

Benieuwd naar onze voorraad? Breng een bezoekje aan de winkel!